～本日のコンポスト日記～　ハーブ提供開始！

メルヴェール箱根強羅へのコンポスト設置から約8か月、育てたハーブを遂に収穫！
現在は、薬膳バーにて日替わりハーブとしての提供を開始しています。

今後は種類も増やし、収穫量も安定してきましたらシロップ漬け等での提供も予定しています。

昨年11月からスタートし、雨風等の被害を受けながらも
無事提供までたどり着けたことを嬉しく思います。

これにて食循環の1ターン目が完了しましたが、ここからがさらなるスタートです。

今後も引き続きコンポスト情報をお伝えしてまいります！